寒気が入り今年一番の冷え込み。
なので、畑から白菜を採って来て漬け込みの準備。小ぶりだが綺麗に葉が巻き込んでいたのでチョットうれしい。
6株で約10㎏。
それと、大根も良く出来たので一緒に漬け込んでみることにした。
それは初めての事なので、うまくいくかは分らない。
取りあえず太いので一本を8等分に切って白菜の最上部に置いて重石を置きOK。
1週間後くらいが楽しみだ。
寒気が入り今年一番の冷え込み。
なので、畑から白菜を採って来て漬け込みの準備。小ぶりだが綺麗に葉が巻き込んでいたのでチョットうれしい。
6株で約10㎏。
それと、大根も良く出来たので一緒に漬け込んでみることにした。
それは初めての事なので、うまくいくかは分らない。
取りあえず太いので一本を8等分に切って白菜の最上部に置いて重石を置きOK。
1週間後くらいが楽しみだ。
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